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酸辣开胃凉拌土豆片的做法

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酸辣开胃凉拌土豆片

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春天必备菜，酸辣开胃吃一口上瘾，做法超级简单，您一定要试试参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

食用油 20g

、

辣椒 2个

、

蒜 4瓣

、

白芝麻 20g

、

味极鲜酱油 10g

、

清香米醋 20g

、

蚝油 30g

、

香菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮擦薄片，切块汆水二分钟
步骤3/12 点击查看大图
汆水的土豆捞出过凉白开，控干水备用
步骤4/12 点击查看大图
炒锅热油，浇捣碗内蒜末上
步骤5/12 点击查看大图
再加入一勺味极鲜酱油
步骤6/12 点击查看大图
2勺清香米醋
步骤7/12 点击查看大图
3勺臻品蚝油
步骤8/12 点击查看大图
搅匀
步骤9/12 点击查看大图
调好的汁倒入汤碗内
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
装盘
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开饭啦

小贴士

根据个人口味添加辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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