冷泡小海鲜
真没想到冷泡汁有这么好吃这么对味，特别对我的口味哦！青花椒卤水味正，简单将海鲜煮熟，放凉后泡入卤汁中就可以了！时间久一些更入味，让本就对海鲜不感冒的我爱上海鲜的秘密武器！泡虾泡花蛤泡毛豆，都不错哦，相信我一定要试试看！ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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准备好所需要的材料；
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花蛤泡盐水中放点食用油，让其吐沙；
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毛豆放入锅中煮熟捞出；
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锅中加入少许油，加入姜片煸香，再倒入洗净的花蛤和虾；
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倒入少许水炒至花蛤全部开口；
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步骤6/11
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将花蛤和虾盛出；
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步骤7/11
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盆中加入青花椒辣卤汁1袋；
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步骤8/11
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加入1:1的水，倒入青花椒粒；
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步骤9/11
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将虾、花蛤和毛豆倒入盆中，翻拌均匀后泡1小时以上；
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步骤10/11
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打开就可以吃了；
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最后一步
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入味足，下酒好菜；
半糖有话说～
1、花蛤焖制开口就可以。别煮老了；
2、至少要泡1小时才够味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-21
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