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烤鲈鱼的做法

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烤鲈鱼

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食材清单加入采购清单

鲈鱼 2条

、

小葱 3、4根

、

姜 1小块

、

料酒 1勺

、

青花椒盐少许

、

洋葱 1个

、

蒜头半个

、

耗油半勺

、

生抽 3勺

、

豆瓣酱半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲈鱼清洗干净，淋点料酒，撒点青花椒盐，放葱姜腌15分钟
步骤2/7 点击查看大图
烤盘上铺锡纸，涂油，铺一层洋葱丝，鲈鱼稍微煎一下，铺在洋葱丝上，撒上洋葱末
步骤3/7 点击查看大图
调个料汁，蒜末，半勺豆瓣酱，3勺生抽，半勺耗油，半勺糖，半勺剁椒酱，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
调好的料汁，铺在鱼上
步骤5/7 点击查看大图
锡纸盖上，封边，烤箱上下火200度，烤15分钟，掀开上面的锡纸，再烤15分钟
步骤6/7 点击查看大图
撒上葱花，淋热油
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-04

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