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焦糖晶钻奶茶

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食材清单加入采购清单

焦糖晶钻用料：

、

老红糖 30克

、

白凉粉 12克

、

水 300g

、

奶茶用料：

、

白糖 60克

、

红茶 15克

、

水 300g

、

牛奶 300毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
现在红糖晶钻，红糖加水煮开
步骤2/8 点击查看大图
加入白凉粉，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
倒入模具中冷藏20分钟
步骤4/8 点击查看大图
定型好的晶钻切成小块备用
步骤5/8 点击查看大图
接下来做奶茶，白糖和红茶小火炒至，白糖开始融化变成琥珀色
步骤6/8 点击查看大图
加水煮开
步骤7/8 点击查看大图
再加牛奶煮开晾凉
最后一步点击查看大图
出品杯中先放晶钻打底，再倒入晾凉的奶茶即可

小贴士

夏季喝奶茶晾凉，还可以在出品杯中加冰块，冬季喝奶茶用热的就可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-02

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