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蜜汁猪脚

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用电压锅做的猪脚，省事，比起普通焖炖，这个50分钟就可以压好，很方便的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪蹄膀 1斤

、

姜片适量

、

冰糖适量

、

桂皮适量

、

八角适量

、

干辣椒 2个

、

生抽 1勺

、

料酒适量

、

红枣 3-5颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪脚买回后放锅里焯水
步骤2/14 点击查看大图
捞去浮沫
步骤3/14 点击查看大图
八角姜片桂皮放一起
步骤4/14 点击查看大图
加几枚冰糖
步骤5/14 点击查看大图
一勺生抽
步骤6/14 点击查看大图
一勺料酒
步骤7/14 点击查看大图
因为是蜜汁猪脚，所以有红枣
步骤8/14 点击查看大图
电压锅豆蹄筋模式
步骤9/14 点击查看大图
50分钟自动开始
步骤10/14 点击查看大图
焖好了的样子
步骤11/14 点击查看大图
可以泡一下再装盘，更入味。撒点点缀的青椒瓣
步骤12/14 点击查看大图
就是这样啦
步骤13/14 点击查看大图
我来剔骨
最后一步点击查看大图
喂你们吃肉肉，我洗过两遍手了哈

小贴士

主要是工具方便，按食谱准备材料，扔锅里就完事了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-01

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