酸菜牛肉面
全家人都喜欢吃老坛酸菜牛肉面，以前会经常到楼下的面馆去吃，现在疫情期间基本都是在家学做酸菜牛肉面，首先需要卤制牛肉，这次是用牛腱子肉卤制的，大块儿的牛肉切片，酸酸咸香的老坛酸菜，热气腾腾的面条，再撒上香菜，真是味道好极了，一点不输面馆吃的牛肉面。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
35克
74克
83克
917
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/15
点击查看大图
食材准备好。
-
步骤2/15
点击查看大图
老坛酸菜切碎。
-
步骤3/15
点击查看大图
香菜切碎。
-
步骤4/15
点击查看大图
红尖椒和葱切片。
-
步骤5/15
点击查看大图
牛肉一部分切片，一部分切小块。
-
步骤6/15
点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入老坛酸菜煸炒。
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入牛肉汤和小块牛肉。
-
步骤8/15
点击查看大图
放入生抽。
-
步骤9/15
点击查看大图
放入蚝油。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入一碗清水烧开，放入白糖。
-
步骤11/15
点击查看大图
放入十三香粉和胡椒粉调味。
-
步骤12/15
点击查看大图
关火备用。
-
步骤13/15
点击查看大图
汤锅水烧开，放入面条煮熟。
-
步骤14/15
点击查看大图
面条捞到面碗里，放入熬制好的酸菜牛肉汤，码放牛肉片。
-
最后一步
点击查看大图
放入香菜和红尖椒圈，即食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-30
酸菜牛肉面的相关分类
酸菜牛肉面的相关推荐
-
酱牛肉
194914人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1704939人看过 -
酱萝卜皮
655639人看过 -
肉馅这样调，水饺馄饨才好吃！
5934745人看过 -
鱼香茄子（家庭版）超下饭
854684人看过 -
#春天的鲜味#美味茄子饼
156443人看过 -
#一学就会快手菜#胡萝卜炒肉
159237人看过 -
麻辣虾鸡翅香锅
99948人看过 -
#换着花样吃早餐#焖鹅肉
2621851人看过 -
麻辣鲜香的毛血旺，特别适合天气冷的时候
109526人看过 -
#养生打卡#雕鱼
146085人看过 -
#妈妈手中的安心味#煎土豆饼
173153人看过
