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煮面条时，到底开水下锅还是凉水下锅？30年面馆老板教你正确做

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哈喽大家好，夏天的时候就喜欢吃凉面，那么你知道做凉面煮面条的时候，是冷水下锅还是开水下锅呢？我今天来告诉你最正确的做法，按照我这样煮出来的面条好吃有嚼劲

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

黄瓜适量

、

雪碧 1瓶

、

花生适量

、

小葱适量

、

盐 1勺

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备一口锅，然后我们在锅中然后再加入清水，开大火烧把，烧至将开未开，并且有密集小气泡的时候，我们在锅中加入白颜色的食盐，加入食盐，这样能够让煮出来的面条口感劲道而且吃起来会更好吃
步骤2/7 点击查看大图
再把我们准备好的面条给它下进锅中，面条全部放进锅中以后，我们再用筷子给它搅拌一下，搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
准备一个大碗倒入一瓶雪碧，再把面捞进去过一下凉，这样会更好吃
步骤4/7 点击查看大图
接下来准备一些葱花，黄瓜丝，香菜
步骤5/7 点击查看大图
再来炒一些花生米
步骤6/7 点击查看大图
接下来调个料汁
最后一步点击查看大图
再把料汁倒进面条里，翻拌均匀，就可以开吃了，详细步骤请看视频，谢谢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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