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香糟卤毛豆结的做法

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香糟卤毛豆结

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今天恰好是和孩子一起逛超市，孩子突发奇想要吃盐水毛豆结，我说家里正好有一瓶鼎丰的香糟卤，要不就做糟卤毛豆吧，孩子欣然接受。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜毛豆 500克

、

香糟卤半瓶

、

冰水一大碗

、

八角 1个

、

干辣椒 3个

、

香叶 2片

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，毛豆结两端剪掉点
步骤2/3 点击查看大图
洗净后的毛豆结加水煮开后，再煮5-8分钟
最后一步点击查看大图
毛豆结冰水冷结一下捞出控水，倒入香糟卤，没过毛豆结就可以。静置1小时即可食用，冰箱里冷藏一晚更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-22

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