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香烤黑椒真鳕鱼块的做法

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香烤黑椒真鳕鱼块

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夏天在家不想开火，没有食欲？试试这道酥香可口的香烤黑椒真鳕鱼块，免油炸的烹饪方式，也更加健康。既兼顾美味又健康，赶快试试吧！这次选用的真鳕鱼是在盒马采购的挪威北极真鳕鱼，盒马原标的真鳕鱼产自北大西洋海域，蛋白质含量高达96%，也被挪威人称为“白色黄金”，肉质十分细腻，带有奶香味，非常的美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：真鳕鱼 300g

、

其他：料酒 1勺

、

黑胡椒适量

、

盐 2克

、

玉米淀粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

黄金面包糠 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
真鳕鱼解冻后，切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
加入1勺料酒
步骤4/14 点击查看大图
加入2克盐
步骤5/14 点击查看大图
最后再撒上适量黑胡椒，抓匀腌制10分钟
步骤6/14 点击查看大图
腌制好的真鳕鱼块先裹上一层玉米淀粉
步骤7/14 点击查看大图
再裹上一层蛋液
步骤8/14 点击查看大图
最后裹上一层黄金面包糠
步骤9/14 点击查看大图
放在铺了油纸的烤盘上
步骤10/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱200度，烘烤20分钟即可
步骤11/14 点击查看大图
出炉装盘
步骤12/14 点击查看大图
配上番茄酱更加美味
步骤13/14 点击查看大图
一口酥脆，十分美味！根本停不下来～
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购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品,让我们永远有鱼吃哦!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

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