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粘豆包的做法

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粘豆包

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食材清单加入采购清单

1、糯米 200g

、

2、黑米 200g

、

3、红豆 150g

、

4、芸豆 150g

、

5、.花生米 150g

、

6、甜玉米各120g

、

7、红枣碎 120g

、

8、葡萄干 120g

、

9、.糯米粉 120g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前一晚将材料1.2.3.4.5泡够10小时以上，捞出上笼蒸至少35分钟。
步骤2/7 点击查看大图
蒸熟后加入葡萄干、甜玉米粒、红枣碎混一起，再加入糯米粉一起拌匀，试试能够捏成团即可。如果干的话，可加一点点水后在捏成团。
步骤3/7 点击查看大图
另外准备一个空盘子，倒入一勺糯米粉，将捏好的杂粮包放入盘中滚一圈后，依次放入蒸笼
步骤4/7 点击查看大图
开大火蒸20分钟，焖5分钟后取出
步骤5/7 点击查看大图
取出晾凉
步骤6/7 点击查看大图
晾凉后用保鲜膜包上，放入密封袋，放冰箱冷冻保存。随吃随热，十分方便
最后一步点击查看大图
没有加糖，全靠红枣碎葡萄干和甜玉米粒提味，喜欢吃甜的可适量加糖调味，味道应该更香甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-01 · 河南省

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