鱼香肉丝
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食材清单
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里脊肉(鸡肉也可以)
210克
、
胡萝卜
大半根
、
青椒
2个
、
木耳
100克
、
蒜片
3瓣
、
姜葱
3片
、
食盐
1小勺
、
料酒
1勺
、
白糖(多一点)
适量
、
米醋
2勺
、
玉米淀粉
1勺
、
郫县豆瓣酱
半勺(炒勺)
、
鸡精
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.肉切丝加一点料酒、淀粉、抓匀备用2.青椒、胡萝卜、木耳切丝;葱姜丝、蒜片备用3.起锅烧油滑肉出锅备用4.起锅烧油➕郫县辣酱炒出红油➕葱姜➕胡萝卜炒一下➕青椒炒一下➕糖、醋翻炒➕蒜片、木耳、肉丝翻炒再➕一点点醋➕水淀粉➕鸡精翻炒出锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-10
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