海米小白菜炖豆腐
这道集合了易于上手、味道鲜美和营养丰富等特点的菜肴,非常适合一家人一同享用
28克
37克
14克
435
千卡
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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小白菜洗净备用、北豆腐切块、海米加入温水浸泡20分钟备用
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步骤3/9
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锅中加入足量清水,打开方太燃气灶大火烧水。水沸后,放入小白菜快速焯烫后捞出,过凉水冷却切段备用
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步骤4/9
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锅中继续煮水,再次沸腾后,放入北豆腐块烧煮片刻,捞出沥干备用(北豆腐块焯水可以使之定型,并去除豆腥味)
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步骤5/9
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另起一锅加入食用油,打开方太燃气灶大火热油。油温3成时加入葱花和姜末,爆出香味
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步骤6/9
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转小火,放入北豆腐块略加煎制(煎北豆腐时,不要急于翻动,以免破坏外观的完整性)
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步骤7/9
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加入小白菜段,轻轻翻炒片刻
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步骤8/9
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加入海米和没过食材一半左右高度的温水,转大火煮沸后,再转小火炖至汤汁收干,加入盐和香油调味即可出锅享用
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-01
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