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牛肉卷的做法

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牛肉卷

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复刻山姆会员店牛肉卷非常的哇塞，好吃到吐泡泡参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

手抓饼 4张

、

牛肉 150克

、

芝士 100克

、

青椒 1根

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

辣白菜 10克

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒 15克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 5克

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
配菜切好备用，如图所示备好。辣白菜单独做一个用的。这些配料是四个牛肉卷。
步骤2/6 点击查看大图
手抓饼葱花味的四张，芝士碎备好。
步骤3/6 点击查看大图
放油翻炒洋葱再下入配菜，炒菜香味放牛肉，加入料酒翻炒到牛肉变色，加入上面调料。
步骤4/6 点击查看大图
乘出肉馅，剩下一点加入辣白菜，本人爱这个口味，单独做了一个
步骤5/6 点击查看大图
准备好手抓饼底下放上芝士，放上自己喜欢量，在家一层芝士，卷起封闭好口。（手抓饼冰箱拿出来缓一下，这样容易捏上口，封的比较严）放入空气炸锅，表面刷上蛋液。
最后一步点击查看大图
180度15分钟。烤好后翻个面，底部180度3分钟。这样就正反面都比较酥脆

小贴士

吃过山姆牛肉卷的小伙伴，动手做一下，原版复刻。多放些黑胡椒和芝士哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-29

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