圆白菜炒粉条
简简单单一份家常菜 。认真做饭， 只为家人 “好好吃饭”～ 参与活动: #中小学生做饭指南#
24克
7克
111克
656
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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圆白菜清洗干净 切丝。前腿猪肉肥瘦分开 切丝备用。备好葱丝 蒜末。
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步骤2/8
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泡软的红薯粉条过冷水。控干水后 淋入老抽 香油 搅拌均匀 给粉条上色。
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步骤3/8
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炒锅烧热 放少许食用油，下入肥肉丝煸出油脂。放入干辣椒和花椒粒炸香。爆出辣椒香味后 下入瘦肉丝炒至变色。加入1/2勺白糖炒化。
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步骤4/8
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淋入1勺生抽 炒出鲜香味。放入圆白菜大火快速翻炒。炒出圆白菜的水分。圆白菜炒塌 撒入食盐调味。
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步骤5/8
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放入提前拌好的粉条 快速炒匀。放入蒜末 鸡粉 大火炒出蒜香。最后放入葱丝。
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步骤6/8
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快速翻炒片刻
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步骤7/8
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出锅装盘。
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最后一步
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✅完成✅
粉条提前用老抽 香油拌匀 防止粘连。
圆白菜入锅后 全程大火快炒 。防止圆白菜出汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-24
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