猪肉芹菜槐花饺子

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孩子不喜欢吃菜，没事就给他们包饺子，因为饺子营养更全，有肉有菜

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177克
86克
107克

2343
千卡

富含烟酸，能保护心血管

食材清单加入采购清单

10分钟左右

五花肉 500克

、

葱 2段

、

姜片 5片

、

芹菜 2颗

、

槐花 500克左右

、

生抽适量

、

耗油适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冰箱冷冻储存的槐花，不用解冻，直接清洗干净，开水里焯水一分钟，迅速过凉控水，如感觉控的不是太干净可以用手再次挤压一下备用。
步骤2/5 点击查看大图
芹菜切丁放绞肉机里打碎，然后用纱布挤出多余的水分备用，挤出的芹菜汁可以用滤网过滤后用来和面。
步骤3/5 点击查看大图
葱切成碎的葱花，姜切碎放入盘中备用。
步骤4/5 点击查看大图
绞肉机打好的五花肉放入盆中，里面加适量老抽生抽耗油盐鸡精胡椒粉，搅拌均匀，然后再烧适量热油倒入五花肉，顺时针搅拌均匀大概3分钟左右即可。搅拌均匀的肉里加入葱花和姜继续搅拌，再放入芹菜槐花搅拌均匀，最后放入适量香油再次搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
这样猪肉芹菜槐花饺子，香而不腻，蘸上酱醋汁非常的鲜美好吃。