芹菜炒香干
香干是自己特别爱吃的豆制品,用芹菜炒一下也无敌。
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步骤1/8
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准备洗净的芹菜干
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步骤2/8
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洗净的三块香干
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步骤3/8
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芹菜切丁,需要焯水备用,记得别火大,加点盐更好
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步骤4/8
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香干切丁,大蒜切片
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步骤5/8
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食用油热锅,红干辣椒八角花椒炝锅,放入香干翻炒,可适量加入清水
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步骤6/8
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随后加入芹菜翻炒,此时加入陈醋、生抽老抽等
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步骤7/8
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可以放入盐、适量料酒翻炒,如果觉得干可以再加点水,最后出锅即可
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最后一步
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出锅上盘喽~
1、香干根据芹菜量决定
2、芹菜如果不想焯水,可以放在碗里倒入开水加点盐浸泡也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-17
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