油焖茄子豇豆
分享一道家常菜,少油版油焖茄子豇豆。 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
1克
7克
35克
115
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
食材:豇豆摘去两头,清洗干净后摘成自己喜欢的段。
-
步骤2/9
点击查看大图
大茄子洗净后切斜刀块。
-
步骤3/9
点击查看大图
炒锅烧热,加油下豇豆煸炒至豇豆变色皮起皱。
-
步骤4/9
点击查看大图
盛出备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
原锅下茄子和蒜珠中小火翻炒至茄子变软。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入煸炒好的豇豆翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
沿锅边淋入一圈料酒,二圈生抽,几滴老抽和适量白糖翻炒均匀后转小火,盖盖焖煮几分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
加鸡精和少量盐调味后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
酱香软糯,咸鲜中带着点甜非常好吃下饭。
茄子下锅前冲下水,有了这一步,少量的油就可以将茄子炒软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-14
油焖茄子豇豆的相关分类
油焖茄子豇豆的相关推荐
-
地三鲜
34661490人看过 -
鱼香肉丝
5589900人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
733342人看过 -
风味脆皮茄子
641567人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082413人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
588203人看过 -
烧汁脆皮豆腐
736766人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
638842人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
553610人看过 -
红烧茄子
70923931人看过 -
油焖茄子
1164542人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80005576人看过