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青椒河鱼仔

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在萍城有一种野生小鱼儿叫e仔几，有两种传统做法:1青椒小河鱼，2香酥蒜子老辣椒河鱼，味道都是杠杠的。今天给大家分享我的家人们最爱的一种吃法～～青椒小河鱼，简直是下饭神器!

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主料：

小鱼仔 200克老姜一小块盐根据个人口感青辣椒 9个菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/8
新鲜小河鱼
步骤2/8
用调和油炸熟，酥脆程度按个人喜好
步骤3/8
本地青椒切碎
步骤4/8 点击查看大图
倒入菜籽油
步骤5/8 点击查看大图
姜片爆出香味
步骤6/8 点击查看大图
下辣椒炒出辣味
步骤7/8 点击查看大图
倒入小鱼仔加盐翻炒一分钟
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

小鱼处理干净后用盐腌制一小时，油炸过程中鱼肉不会粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-14

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