自制酸奶
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我们家娃娃上幼儿园的时候,常常上火,积食,接着就是感冒咳嗽,想想那个时候都惶恐,烘烤类的食品时一点点都不敢碰的,越吃越严重,鲜奶,纯牛奶也不能喝。没办法,逼得我做各种中式点心,学做酸奶,几次调整用糖量,这个甜度不错,微酸,跟我自制的蓝莓酱简直绝配,吃上瘾了,连续做。后来发现,吃酸奶能缓解上火,肠胃状况也好,所以,家里常备酸奶材料。双十二的时候,买了两箱纯牛奶,因为忙,一直没动过。这不疫情来了,宅家也不慌,一个月过去,我算有点数了,我记得米、面、各种粉,再吃上一两个月都不怕,我也太能囤积了,以后得改!
营养分析
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37克
34克
114克
670
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
奶锅里先准备60-65克细砂糖和一袋菌粉,细砂糖融化快,用着顺手。
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步骤2/12
加入三分之一牛奶,这个量不容易很快升温,又不会在搅拌时溅出来。
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步骤3/12
小火加热,一边加热一边快速搅拌,感觉砂糖完全融化就关火。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-02-27
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