一款软绵绵的小面包～
这款软的像棉花一样的面团不用揉出手套膜，真是简单快手～(￣▽￣～)~ 当做早餐真是不错呢~
59克
60克
225克
1585
千卡
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步骤1/11
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将面团材料除了黄油和盐都放入面盆，稍微搅拌均匀，面团很湿很软。
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步骤2/11
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将面团转移到硅胶垫上，加入盐和黄油继续搓揉。
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步骤3/11
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多揉一会儿就是一个外表相对光滑的面团了。当然面团仍旧很湿很软。
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步骤4/11
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面团放在温暖的地方发酵至2倍大。发好的面团拨开可以看到蜂窝状拉丝。
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步骤5/11
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面团转移到硅胶垫上，稍稍按压排气，切成8份。
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步骤6/11
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将分好的面团揉成圆形，可以借助生面粉帮助操作。
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步骤7/11
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放入烤箱，用发酵功能再发酵40分钟。发酵时烤箱里可以放碗水。
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步骤8/11
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40分钟后面团明显膨胀了很多。
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步骤9/11
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刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。烤箱170℃预热好，中层烤20-25分钟即可。
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步骤10/11
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烤好的面包表层是有点硬的，稍微冷凉一会儿可以用保鲜膜盖一会儿，表层也会变得松软。
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最后一步
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内芯也很松软，像棉花一样柔软。作为早餐包是不错的选择(ღ˘⌣˘ღ)
这个早餐包面团很娇嫩，很容易烤过烤糊，也可以烤7-8分钟后盖一层锡箔纸烤，这样上色会均匀一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-11
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