酱大蒜
正是新蒜上市的季节，我想做点酱大蒜尝个鲜，大蒜有排毒清肠，降血糖的功效！
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步骤1/6
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新蒜剥掉外皮，用盐水泡12小时以上，去除大蒜的味道
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步骤2/6
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头朝下沥干，这是我已经沥干的照片，我忘记拍头朝下的照片
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步骤3/6
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剥成小瓣，放密封罐
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步骤4/6
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酱油和醋比例看自己口味，我是1:1，糖少一点，调好自己尝一下，我加了干辣椒粉
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步骤5/6
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装好，倒入调好的汁
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最后一步
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放冰箱冷藏一周后可食用！
如果酱油比较咸可以加点凉白开，我用了两种酱油，颜色比较浅的那种，千禾和加加的极鲜酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-05-09
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