拉丝~种面包
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营养分析
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47克
58克
329克
1836
千卡
食材清单
加入采购清单
一、种面团用料:
、
小麦粉
200克
、
耐高糖酵母
3克
、
糖
15克
、
常温牛奶
200克
、
二、白面用料:
、
大鸡蛋
1个(带壳58克)
、
牛奶
30克
、
小麦粉
200克
、
糖
15克
、
盐
4克
、
黄油
35克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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制作种面团:200克低筋面粉+耐高糖酵母3克+糖15克(混合均匀)
-
步骤2/18
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+200克常温牛奶调匀,封保鲜膜后室温醒面10分钟,再放入冰箱冷藏发酵至3-4倍大
-
步骤3/18
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这是发酵好的种面
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2022-05-01
换个做法
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