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西红柿炖牛肉简易版的做法

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西红柿炖牛肉简易版

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自从把儿子接回来，我的大厨魂又附体了，吃吧长吧，除了这一身肉，啥生不带来死不带去的！儿子想吃牛肉，安排

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

土豆一个

、

西红柿 2个

、

大料 2个

、

姜一块

、

蒜 5瓣

、

花椒 8粒

、

白糖少许

、

酱油 4勺

、

盐少许

、

耗油少许

、

白醋少许

、

料酒一大勺

、

啤酒一杯

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉冷水浸泡一个小时以上，换尽血水，直到清水
步骤2/8 点击查看大图
西红柿土豆随意切
步骤3/8 点击查看大图
姜厚片，大蒜拍一下
步骤4/8 点击查看大图
砂锅垫底，没有砂锅普通锅也一样
步骤5/8 点击查看大图
忘记拍照了，把普通锅烧热倒油少许，大料花椒蒜姜爆香，直接放入牛肉炒，变色后放入铺好了西红柿土豆块的砂锅
步骤6/8 点击查看大图
大火炖十分钟左右小火继续
步骤7/8 点击查看大图
直到土豆烂了就行了
最后一步点击查看大图
开饭啦

小贴士

牛肉不用焯水，不用砂锅的话，牛肉变色后西红柿土豆放一起炖就行！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-28

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