菠菜汁香芋肉包子
菠菜泥加上全麦粉,一款比较健康的面食 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/24
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菠菜冲洗干净
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步骤2/24
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放入开水中,加入小苏打烫煮几分钟
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步骤3/24
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捞出过凉水
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步骤4/24
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取适量菠菜放入搅拌机打成泥,放入白砂糖、盐
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步骤5/24
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另外一边放酵母粉
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步骤6/24
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放入面粉和全麦粉
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步骤7/24
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搅拌成絮状
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步骤8/24
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揉成光滑面团,放入猪油
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步骤9/24
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揉至完全吸收,盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大(30度约1小时)
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步骤10/24
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发酵好的面团
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步骤11/24
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取出揉搓排气,揉成长条
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步骤12/24
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切成均匀的剂子
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步骤13/24
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压扁后擀成中间稍厚的片
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步骤14/24
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发酵的时候准备好肉馅
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步骤15/24
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香芋切丁放入肉馅中
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步骤16/24
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加入玉米淀粉、姜汁料酒、生抽、盐、蚝油、花椒粉
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步骤17/24
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拌匀后搅打上劲
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步骤18/24
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肉馅放入擀好的皮中间
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步骤19/24
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依次全部包成包子,放入蒸烤箱或蒸锅中醒发15分钟,100度蒸15分钟
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步骤20/24
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焖几分钟取出食用
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步骤21/24
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顺便蒸了一些馒头
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步骤22/24
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麦香浓郁
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步骤23/24
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趁热食用
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最后一步
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配上丸子蔬菜汤当早餐很不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-25
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