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肉沫豆腐炖蛋的做法

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肉沫豆腐炖蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

肉糜 100克

、

小葱 1根

、

食盐 2克

、

酱油 5克

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切小块，摆在碗底。
步骤2/7 点击查看大图
三个鸡蛋加水打散，过滤掉浮沫。加入一点盐，入底味。
步骤3/7 点击查看大图
把蛋液倒入豆腐中，下锅蒸20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
葱姜蒜切碎，下锅炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入准备好的肉沫翻炒，加入盐，生抽，五香粉等调味料。
步骤6/7 点击查看大图
加入半碗开水，一点白糖。水开关火。
最后一步点击查看大图
肉沫浇到鸡蛋豆腐上，开吃了。少油少盐还健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-22

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