蔓越莓山药糕
蔓越莓山药糕，香甜细腻，入口即化，健脾养胃，是一款不错的小点心。 参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#
20克
2克
43克
79
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/14
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山药去皮切成小块。
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步骤2/14
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上锅蒸熟。
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步骤3/14
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趁热加入25克的白糖。
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步骤4/14
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用勺子碾压成泥状。
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步骤5/14
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不粘锅放入适量的玉米油，放入山药泥，小火慢慢翻炒。
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步骤6/14
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炒至山药泥不粘锅铲，能够抱团就可以了，取出放入碗中晾凉。
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步骤7/14
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另起锅放入二勺糯米粉。
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步骤8/14
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小火慢慢翻炒，炒至糯米粉微微发黄就可以了。
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步骤9/14
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晾凉的山药泥加入15克的蔓越莓干。
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步骤10/14
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混合搅拌均匀。
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步骤11/14
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把山药泥分成40克一个的小剂子。
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步骤12/14
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沾上适量的熟糯米粉搓圆。
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步骤13/14
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用50克的月饼模具刻出花纹。
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最后一步
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依次做好全部蔓越莓山药糕，口感是软糯的，夹着酸酸甜甜的蔓越莓干，开胃好消化。不喜欢凉的，可以放烤箱里200度烤6分钟左右，外焦里糯，口感会更好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-15
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