蒸槐花
四月，在普通人眼里是万物复苏，春暖花开的好时节。但在吃货眼里，是野菜上市，果蔬丰富，大饱口福的好月份。 四月初槐花就开始陆续萌发新芽了，味道清香扑鼻，昨晚下了一场雨，槐花看起来格外漂亮，只不过花期不到一个月就要凋谢了。所以趁着花开的时候摘一下做点好吃的。
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步骤1/7
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摘下来的槐花去掉根茎，留下花芯，盆子里面加盐清洗两三遍。
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步骤2/7
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装篮子沥干水分。
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步骤3/7
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根据槐花的量分多次加入面粉，每朵花花上都能裹上面粉即可。
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步骤4/7
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水开后放入蒸锅蒸十分钟左右，不要铺太厚了。
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步骤5/7
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自己用蒜蓉，盐，生抽，热油拌匀即可。
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步骤6/7
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我分了两份，一份蒸，一份拿来炒鸡蛋，非常好吃，嫩滑清香。
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最后一步
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看起来是不是很漂亮，我家孩子都说挺好吃的。
没啥技巧，新手小白也可以轻松完成。
槐花一定要多清洗一下，因为里面有小虫子和灰尘，水开上锅蒸十分钟左右就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-13
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