是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱焖带鱼的做法

点击查看大图

酱焖带鱼

浏览 13.5万 · 收藏 4189 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一盘好吃的菜肴自然离不开新鲜的食材和优质的调味品，我选用欣和6月香葱伴侣豆瓣酱为家人烹饪可口下饭菜，90天足期发酵，鲜甜咸香，为菜肴提供更香浓醇厚的味道，解锁更多酱味美食。一勺好酱成就一盘酱香浓郁，鲜美无比的酱焖带鱼，味道太香了，颜色红亮油润，一点都不腥，煮的米饭都不够吃了。参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

带鱼 1000克

、

食用油 3勺

、

八角 2个

、

葱 1段

、

姜 1块

、

蒜 5瓣

、

欣和6月香豆葱伴侣瓣酱 2勺

、

酱油 3勺

、

醋 2勺

、

花椒 20粒

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

面粉 40克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
带鱼收拾干净，切段，控干水分。
步骤2/13 点击查看大图
葱姜蒜和6月香葱伴侣豆瓣酱。
步骤3/13 点击查看大图
葱姜蒜切片备用。
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜片和八角放入碗中，加入酱油和醋。
步骤5/13 点击查看大图
加入白糖、盐和欣和6月香葱伴侣豆瓣酱。
步骤6/13 点击查看大图
拌匀备用。
步骤7/13 点击查看大图
带鱼段包裹上一层薄薄的面粉。
步骤8/13 点击查看大图
平底锅加入食用油加热，放入花椒粒，放入带鱼段。
步骤9/13 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤10/13 点击查看大图
全部煎好后，烹入之前调好的酱汁，添加2碗开水烧开。
步骤11/13 点击查看大图
扣上盖子焖制。
步骤12/13 点击查看大图
焖熟入味，大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

选用欣和6月香葱伴侣豆瓣酱烹调带鱼，鲜香味浓，色泽红亮，一点都不腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

换个做法

酱焖带鱼的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜蒜苔小龙虾蒜蓉小龙虾更多

酱焖带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许