泰式冬阴功汤
冬阴功汤（Tom yum） 是泰国一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。 这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。
29克
52克
22克
532
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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称取食材
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大虾用牙签挑出虾线
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步骤3/14
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全部食材准备好
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热锅热油爆香良姜和香茅
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步骤5/14
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加入提前切好的番茄块
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步骤6/14
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番茄炒至软烂
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步骤7/14
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加入500毫升清水煮开
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步骤8/14
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加入大虾、鱿鱼须、香辣酱、柠檬叶
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步骤9/14
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挤入半个柠檬汁
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步骤10/14
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加入白玉菇煮开
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步骤11/14
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加入蛤蜊煮至开口
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步骤12/14
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加入椰浆，煮开即可
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步骤13/14
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酸辣开胃，满满的东南亚风情
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最后一步
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正宗的冬阴功汤还应该加入泰国朝天椒，不过我怕辣，没有加！有鱼露的话，出锅前加上几滴，增加风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-15
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