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干锅焗翅根

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九九味

这道干锅焗翅根是充分利用珐琅锅良好的锁水性能，全程无水焗制的，成品味道浓郁，酱香十足，超级下饭。 参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 330克
、
葱伴侣6月香豆瓣酱 1茶勺
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
香醋 少许
、
干辣椒 适量
、
姜块 适量
、
蒜末 适量
、
香葱 适量
、
八角 1朵
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡翅根需要提前腌制，在腌制之前用牙签在翅根上戳些小孔，方便入味；在焗制的过程中，食材会自然析出水分，所以不需要额外添加水分，只要保证全程小火就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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