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厨房小白快手菜——爆鳝鱼丝的做法 点击查看大图

厨房小白快手菜——爆鳝鱼丝

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yokishu健康煮意

又是高蛋白低脂肪老少皆宜的哦，做法简单。过年回爸妈家最喜欢吃的菜之一，一般都是买现杀的去骨去头去尾的鳝鱼回家直接爆炒，湖北鳝鱼还有一个巨巨巨好吃的做法——炮蒸鳝鱼，酸辣开胃，看酒店大厨做过，做法很复杂，我再学学
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
去骨鳝鱼 250g
、
洋葱 适量
、
尖椒 1个
、
青蒜 1根
、
蒜 3瓣
、
小香葱 2根
、
香菜 1根
、
老干妈 1勺
、
剁椒酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、最好买现杀去骨段鳝鱼，口感更好 2、不吃辣的就不放辣椒酱，吃辣的放新鲜小米椒、杭椒更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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