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臭豆腐（豆腐乳版）的做法

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臭豆腐（豆腐乳版）

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疫情在家，馋夜市摊了，豆腐乳汁自制臭豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

蒜苗一颗

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 2勺

、

臭豆腐乳

、

醋

、

孜然粒

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
臭臭豆腐乳3-4块，加点温水捣成汁，葱蒜捣碎，热油放入白芝麻，孜然粒，辣椒面，浇到汁上，放入两勺生抽，一勺醋，一点白糖，根据口感放点盐！
步骤2/4 点击查看大图
豆腐6成油温，炸至金黄捞出控油
步骤3/4 点击查看大图
豆腐上面扎点孔，便于汁液吸收
最后一步点击查看大图
把料汁浇在豆腐上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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