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菌菇牛肉汤的做法

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菌菇牛肉汤

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虫草花：抗氧化、保肝、调节血糖金针菇：降脂降压、益智健脑、促进代谢海带结：预防甲低、利尿消肿、降低血脂牛肉：补中益气、滋养脾胃枸杞：补益肝肾、益精明目、抗衰老、抗肿瘤参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虫草花 100g

、

枸杞 3克

、

盐适量

、

金针菇 50克

、

牛肉 4粒

、

大蒜 4瓣

、

海带结 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
金针菇去根洗净，牛肉无需解冻。冷水加入大蒜、牛肉，水微开时加入虫草花和金针菇。小火煮大约5分钟。
步骤2/11 点击查看大图
加入海带结、虫草花。北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材。所以价格不贵，大家都吃的起哈～
步骤3/11 点击查看大图
加入金针菇。
步骤4/11 点击查看大图
加入枸杞。枸杞不能煮时间太长，最后放即可。
步骤5/11 点击查看大图
关火即可。
步骤6/11 点击查看大图
加入一勺豆瓣酱调味。
步骤7/11 点击查看大图
根据自己的口味调整多少。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀，色香味俱全。
步骤9/11 点击查看大图
营养还很丰富。简单易做。
步骤10/11 点击查看大图
牛肉先不能吃，牛肉需要煮大约40分钟，我们煮的时常主要是喝汤，牛肉下次继续一起煮。可以喝一天，最后吃牛肉。
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搭配的其他食材，供参考。生菜、羽衣甘蓝、紫甘蓝、麦片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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