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葱油饼的做法

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葱油饼

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

开水 70克

、

凉水 70克

、

小葱 2颗

、

食用油适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一半开水，一半凉水，加葱花和盐把面揉成团
步骤2/9 点击查看大图
两勺面粉，三勺热油调成油酥
步骤3/9 点击查看大图
把面分成小团，表面刷油，盖保鲜膜松弛半小时
步骤4/9 点击查看大图
把面擀成圆饼，半径处切一刀
步骤5/9 点击查看大图
从切口处转圈卷成一个锥形，大头朝下，按压擀平
步骤6/9 点击查看大图
擀成一个圆饼
步骤7/9 点击查看大图
锅里刷食用油，电饼铛加热，放入饼胚，表面刷油
步骤8/9 点击查看大图
反复翻面，烙至两面金黄
最后一步点击查看大图
柔软多层，葱香浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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