奶白鲫鱼汤
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老公爱好钓鱼,我不喜吃鱼,但是爱喝鱼汤,就这样一拍即合了……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将杀好的鲫鱼洗干净,锅中放入油,随后放姜、葱,将鲫鱼倒入锅中,加热水加料酒大火煮10分钟。
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步骤2/3
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鱼汤变得越来越白,然后根据鱼汤多少,我会再加一些热水,继续中火再煮10分钟。
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最后一步
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加入盐,起锅,用一个如图的过滤勺进行过滤,这时吃货就可以开喝啦,味道很鲜美。
小贴士
1.料酒不要太多,要不然酒味会很浓,盖过鱼本身的味道。
2.可以加少许黑胡椒粉,味道很棒。
3.再撒一点小葱花味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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