排骨山药粥
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山药排骨粥是以山药和排骨为主要食材的家常做法,口味咸鲜,营养价值丰富。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等好处。排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。山药排骨汤具有平补脾胃、补充营养、延缓骨质疏松态的功效。 1、平补脾胃:山药排骨汤中的山药含有能够分解淀粉的淀粉糖化酶,胃胀时食用,有改善消化的作用,有利于改善脾胃消化和吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。 2、补充营养:山药排骨汤中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,可提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,补充人体所需的营养。 3、延缓骨质疏松:山药排骨汤中含有磷酸钙和骨胶原成分,可以改善人体的骨髓造血功能,儿童食用后可以促进骨骼的生长发育,中老年人食用后能延缓骨质疏松。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
营养分析
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1克
8克
79克
354
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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铁棍山药1根,排骨4小截,大米1杯,生姜、香葱
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步骤2/13
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猪的仔排骨,近图
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步骤3/13
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焯水的懒惰方法:排骨放入炖盅里,注入烧开的开水,用筷子搅拌一下,血水会渗出来
步骤4/13
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发布于 2022-04-01
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