酸辣脆爽的云南傣味舂鸡爪
筋道十足的鸡爪,裹挟着饱满的酱汁在口中,表皮覆着柠檬的清香,嚼一口嘎吱脆,酸爽间还带着清晰的辣味,不停的刺激着口腔,清新中带着点酸辣,再加上花生的香脆,让人忍不住想说一声爽!
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡爪解冻,除去指甲并剪成小块,水中放入葱花、姜片、料酒,再放入鸡爪,大火煮开,十分钟后捞出。
-
步骤2/5
点击查看大图
用清水冲洗掉鸡爪上的浮沫后,用冰水浸泡30分钟;这样可以使鸡爪更有嚼劲~
-
步骤3/5
点击查看大图
在碗中倒入泰式风味柠檬酱汁,腌一下。
-
步骤4/5
点击查看大图
把香菜碎、蒜、小米辣椒、柠檬片放入钵中,碾碎,在鸡爪盆中放入胡萝卜丝、洋葱丝。
-
最后一步
点击查看大图
再放入舂碎的配料,撒上一些花生碎,拌匀后微微捣碎后就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
云南傣味舂鸡爪的相关分类
云南傣味舂鸡爪的相关推荐
-
一分钟学会 爆好吃 家常红烧明虾无水油焖大虾
130027人看过 -
盐水河虾
19395人看过 -
傣味柠檬鸡爪爪
233928人看过 -
菜包鱼
71291人看过 -
蒜蓉莴苣
591560人看过 -
冷串——钵钵鸡的味道
251756人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 土豆啤酒鸭
230590人看过 -
超详细四川正宗玻璃抄手
139112人看过 -
红烧明虾
68878人看过 -
山东煎饼
366350人看过 -
#一学就会快手菜# 猪油拌饭
146221人看过 -
猪油拌饭
48193人看过