宫保鸡丁
晚上接孩子放学开始讨论晚上吃什么，一到吃饭就犯愁，大儿子提议宫保鸡丁，有提议就好做了，整起～
-
步骤1/10
点击查看大图
准备胡萝卜丁，黄瓜丁，我还切了葱段儿，姜片
-
步骤2/10
点击查看大图
用生抽一小勺，老抽一小勺，黑胡椒粉适量及嫩肉粉将鸡胸肉提前用腌一下，此处建议不放或者少放盐，因为生抽老抽里面已经有盐了，待会还有豆瓣酱的盐分
-
步骤3/10
点击查看大图
腌肉的时间来调酱汁。两勺生抽，一勺老抽，淀粉一勺，白糖一勺，白醋一勺（我家没白醋了，用的陈醋）
-
步骤4/10
点击查看大图
开始炒菜。锅中放油，油五分热了炒花生米，炒熟盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
炒鸡胸肉，炒熟盛出来备用
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中放少量油炒郫县豆瓣酱，炒出红油后，放入姜片
-
步骤7/10
点击查看大图
先放入胡萝卜丁，胡萝卜吃油，趁着锅中有油，炒的好吃，而且胡萝卜相较于黄瓜丁耐熟
-
步骤8/10
点击查看大图
接着依次放入黄瓜丁与葱段儿，最后放去炒好的鸡肉和花生米
-
步骤9/10
点击查看大图
待炒好后，倒入调好的酱汁，炒几下，就可以出过了
-
最后一步
点击查看大图
成品。配碗米饭，不，我儿子吃了两碗
盐一定少放，很多调料里盐份够了，太咸肾脏负担太重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-16
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
香菇汤面
280922人看过 -
士豆香肠饼，咸香可口，软糯香甜！真的巨巨巨好吃！
374782人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉！肉酥 筋软 味道香
1171375人看过 -
年夜饭后的解腻水
268185人看过 -
懒人番茄浓汤面
3004131人看过 -
鱼香肉丝
7070450人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12782488人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
290320人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7689028人看过 -
蒜蓉鸡翅！年夜饭端上桌就光盘，好吃到吮手指
660852人看过 -
干锅土豆片
4426583人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13492866人看过
