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白色情人节｜草莓信封曲奇的做法

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白色情人节｜草莓信封曲奇

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白色情人节到啦！正是女孩子给男孩子回赠礼物或者表白的最佳时机呢！草莓信封曲奇，曲奇饼的信封外壳，里面装着酸酸甜甜的草莓冻干，再藏上自己写的小纸条。一口下去，就是恋爱的味道呀！用料不复杂，制作简单，新手也一学就会！最重要的是，掰开饼干，就能看到你藏好的情话。每块小饼干都是为你们的爱情量身定制，绝对独一无二！

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53克
20克
150克

1137
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

草莓信封曲奇

、

饼干体

、

无盐黄油 50克

、

砂糖 4克

、

盐 0.5克

、

鸡蛋 25克

、

低筋面粉 115克

、

草莓粉 7克

、

糖霜

、

糖粉 50克

、

蛋白 10克

、

柠檬汁 6克

、

红色色素适量

、

其他

、

食用色素笔 1支

、

冻干草莓碎适量

烹饪步骤

步骤1/17
饼干体
步骤2/17 点击查看大图
黄油加砂糖、盐搅拌至羽毛状。
步骤3/17 点击查看大图
分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
筛入低筋面粉、盐和草莓粉。
步骤5/17 点击查看大图
切拌均匀，制成饼干体。
步骤6/17 点击查看大图
将饼干体擀至3-5mm左右的厚度，放冰箱冷冻1h。
步骤7/17 点击查看大图
冰冻好的饼干，用模具切块。
步骤8/17 点击查看大图
放入烤箱，150度烤20min。
步骤9/17
糖霜
步骤10/17 点击查看大图
将糖霜的所有材料倒入碗中混合均匀
步骤11/17 点击查看大图
取三分之一左右加入红色色素，放入裱花袋中。
步骤12/17
组装信封
步骤13/17 点击查看大图
先制作封面，这里白色糖霜不要挤满，挤到三分之二左右，用牙签铺满即可。
步骤14/17 点击查看大图
底层干了之后，画信封造型。
步骤15/17 点击查看大图
用白色糖霜将中间层和底层固定，放入食用色素鼻写好的纸条和冻干草莓。
步骤16/17 点击查看大图
组装信封
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完成啦！

小贴士

饼干体切块的时候，如果软化了记得冰箱冰一下，冰硬了更好切哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-14

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