馒头也要春意黯然❗卡通馒头❗
春天来啦~ 来一锅高颜值、胖乎乎的大馒头 绿色看起来就心情美美哒~
12克
64克
337克
1662
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
1⃣绿色面部分↣菠菜焯水(最好选用叶子部分,颜色会更绿),放入破壁机加入少量清水,搅打细腻。↣取菠菜汁120克,加入小苏打、白砂糖、酵母搅拌至酵母融化,和面粉一起,全部放入ACA北美电器PE1210A厨师机,揉成光滑面团,整圆密封发酵至2倍大。
-
步骤2/5
点击查看大图
2⃣白色面团部分↣酵母用温水化开,和面粉一起放入ACA厨师机,揉成光滑面团↣整圆密封发酵至2倍大
-
步骤3/5
点击查看大图
3⃣发酵好,分别排气揉至光滑4⃣取白色面团10克,加入金黄芝士粉或者食用色素(也可以用蒸熟的胡萝卜打成泥和面),揉匀备用5⃣做馒头上的小花↣取适量白色面团,揉匀擀成薄片,用模具压出花型↣再把黄色搓成小圆球,按在花的中间↣放入冰箱冷冻(这样取下来的时候不容易变形)6⃣↣白色面团、绿色面团,再多揉一会,分别擀成大小差不多的长方形↣绿色压在白色上↣在一半的位置上,黏上冷冻好的小花(不好黏,可以沾一点水)↣从没有花的一侧卷起↣切成大小相同段放入蒸屉
-
步骤4/5
点击查看大图
7⃣盖盖儿,醒发5、6分钟8⃣冷水上锅蒸15分钟,焖5分钟就好啦。
-
最后一步
点击查看大图
美食也要春意盎然~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-03
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
时蔬营养早餐
6811人看过 -
海参泡发大有讲究,这方法完美!
563265人看过 -
活力早餐~煎牛排
238789人看过 -
营养早餐鸡肉卷
208436人看过 -
蔓越莓糯米糕
13817人看过 -
#换着花样吃早餐#黄紫搭配的早餐饼
245234人看过 -
营养早餐
10678人看过 -
#春天的鲜味#剩饭巧用~小米粥豆沙小馒头
175790人看过 -
红豆肉粽
18620人看过 -
#春天的鲜味#无糖低卡‼️水光肌麦青汁馒头
153491人看过 -
馥郁冰镇杨梅荔枝饮
58067人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1407858人看过