奶酪发面饼～简单易上手奶香味十足
自从在吃过一次蒙古奶酪饼之后，每次去都必点，下午茶也会偶尔点这家的奶酪饼吃，简直是念念不忘啊，终于下定决心对这款点心下手了，试做了以后，发现简直是一模一样的口感，太赞太赞了，超级浓郁的奶香，做法也不难，材料也挺好采购的，在店里小小一个就要几十块，自己动手，干净卫生，简直是省钱持家小能手，不禁要夸自己一下下。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
57克
50克
38克
787
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/14
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准备食材；
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步骤2/14
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全部白砂糖和马苏里拉芝士拌匀备用；
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步骤3/14
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把除黄油以外的液体材料放进面包桶，放盐，再放入粉类，挖个浅浅的洞，将酵母放进去；
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步骤4/14
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开启揉面功能，面团成团后放入黄油，搅打成外表较为平滑的面团；
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步骤5/14
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在面包桶内发酵至2倍大；
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步骤6/14
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取出用擀面杖来回擀开排气，松弛一会儿后，擀成圆形，把糖制芝士放上去；
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步骤7/14
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顶部收口，避免外漏；
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步骤8/14
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顶部朝下，擀开到跟模具差不多大小；
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步骤9/14
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用叉子在面饼上戳一些小洞确保烘烤时能顺利排出多余空气，进行二次发酵至面饼的1倍大左右；
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步骤10/14
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烤箱预热后，180度烤制15-18分钟，建议顶部放置锡纸避免上色过重；
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步骤11/14
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出炉。
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步骤12/14
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成品图
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成品图
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最后一步
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成品图
1.因面粉吸水性不同，本食谱中的液体含量仅供参考，请适当调整；
2.因烤箱脾性及模具材质有区别，烤制的温度和时间仅供参考；
3.本食谱所用模具为学厨WK9798玫瑰金9寸披萨盘，不粘材质，清理方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-03
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