萌虎日式烧果子
虎年做一款超Q萌的萌虎日式烧果子来应应景吧，简单易做，搭配香甜细腻的枣泥馅，吃起来奶香浓郁，外酥里软 , 好吃还好玩，做的过程太治愈啦。
13克
28克
166克
1363
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/20
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容器中倒入炼乳。
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步骤2/20
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炼乳中打入一个蛋黄。
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步骤3/20
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用打蛋器搅拌均匀。
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步骤4/20
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将低筋面粉筛入蛋黄乳中。
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步骤5/20
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再筛入南瓜粉和泡打粉。
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步骤6/20
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用刮刀翻拌至无干粉光滑不黏手的面团即可。
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步骤7/20
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将揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤8/20
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准备好半截烧烤竹签及翻糖工具待用。
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步骤9/20
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冷藏面团时，把红枣泥也分成25g左右大小一个备用。
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步骤10/20
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冷藏好的面团从冰箱取出，分成30g左右1个（8个）搓圆备用。
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步骤11/20
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取一个面团小剂子用手压扁按成小碗状，四周稍微薄一点。
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步骤12/20
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放入枣泥馅。
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步骤13/20
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用虎口慢慢一边揉收口。
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步骤14/20
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然后搓圆，收口冲往下。
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步骤15/20
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再用翻糖工具捏出两个萌虎耳朵及胡子，再用烧烤竹签按出眼睛和鼻子嘴巴，尽量压深一些，加了泡打粉在烘烤的时候会膨胀。
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步骤16/20
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把捏好的果子整理一下摆入烤盘中，烤箱提前用160度预热10分钟。
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步骤17/20
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烤箱预热好后将烤盘放入烤箱中层上下火160度烘烤20分钟左右即可。
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步骤18/20
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萌虎果子烤好后取出放凉，巧克力隔水融化后用牙签加深描出明显的五官。
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步骤19/20
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虎年做一款超Q萌的日式萌虎烧果子来应应景吧，简单易做，搭配香甜细腻的枣泥馅，吃起来奶香浓郁，外酥里软。
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最后一步
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好吃还好玩，做的过程太治愈啦。
1:操作过程中，一定要用保鲜膜盖好面团避免干裂。
2:不同品牌烤箱温度皆有所不同，实际根据自家烤箱的温度进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-25
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