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山药香菇猪肉水蛋煲

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用心感受生活，用爱研磨馅料，就会每天能量拉满。新年为家人拥有营养健康的美食加油！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250克

、

香菇 100克

、

山药 100克

、

盐适量

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1小汤匙

、

五香粉适量

、

淀粉 1汤匙

、

鸡蛋 4枚

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将上药剁成碎末状
步骤2/8 点击查看大图
将香菇焯水后，剁成碎末状。
步骤3/8 点击查看大图
将猪肉在绞肉机里打成肉泥
步骤4/8 点击查看大图
放入大碗中
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽，蚝油，盐，五香粉，打入一个鸡蛋，放入适量淀粉，按照顺时针方向搅匀。
步骤6/8 点击查看大图
放入三个碗中，每个碗里打入一个鸡蛋，锅中水开后，把碗放入锅中，蒸15分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
每个碗中放入适量清水，撒上枸杞，再蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
最后关火，撒上葱花，美味大功告成。

小贴士

淀粉适量不要太多，影响口感这款美食营养丰富，老少皆宜。大家动手做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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