辣子鸡
热辣出炉，纯纯的辣椒和鸡肉，没有几碗米饭对不住它的美味
1克
9克
63克
247
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/12
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鸡肉洗净切小块下油锅炸，先用大火炸熟变色，然后改小火用的菜籽油，觉得炒中式菜还是要用这个，很香的
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步骤2/12
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小火慢慢炸哦
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步骤3/12
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把水分炸掉，鸡肉炸的比较干一些
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步骤4/12
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放入另一个锅里备用，我用的火锅，因为冬天嘛，感觉热热的好吃
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步骤5/12
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炸鸡的时候顺便把两头蒜剥了
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步骤6/12
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切了一个土豆，切成块也炸透，中大火
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步骤7/12
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炸到表面起了一层脆脆的小锅巴一样的外壳
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步骤8/12
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锅里留一半油，放入糍粑辣椒炸
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步骤9/12
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也是把水分基本炸掉，香香的
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步骤10/12
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把糍粑辣椒、鸡肉倒入锅里，加水没过食材，放入生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、八角、姜片、蒜瓣开始烩一会儿。
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步骤11/12
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颜色好漂亮
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最后一步
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最后放进土豆，翻炒一会儿就好啦。可以出锅了。我是把它放进火锅里了，保温着吃，味道很棒
记得用糍粑辣椒
蒜多放一些哦，太好吃啦
油我用的菜籽油，好香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-13
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