韭菜鲅鱼水饺
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南方人终于抵挡不住鲅鱼水饺的诱惑,尝试了一下。倒也不难。自己做的,口味比*歌速冻的好。
营养分析
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19克
80克
15克
540
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鲅鱼去内脏,两面从尾巴批开,去皮去大刺,剁碎。
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步骤2/4
鱼肉内加入葱末、姜末、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋一枚,少量多次加入水,顺时针搅拌至上浆。
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步骤3/4
韭菜切成碎末,放进鱼肉,加入适量橄榄油、麻油,拌匀。
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最后一步
包好水饺,下锅。加三次冷水,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-23
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