雪衣豆沙,免油炸零翻车版,赶紧来抄作业吧
今天我就把这个零失败免油炸的国潮舒芙蕾分享给大家! 它的做法其实很简单,跟舒芙蕾类似,都是把蛋清打发后再次加工,但是我将古早的制法稍做改良,把传统的油炸换成了烤箱(空气炸锅表示不服,也要申请出战!!) 待雪衣表面微黄即可出炉装盘,撒上一层糖霜,皑皑白雪装饰,宛如邀你观看一场雪景,映入眼眸的那份甜。
34克
53克
54克
694
千卡
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步骤1/5
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豆沙搓圆裹上淀粉。
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步骤2/5
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低速打发4只鸡蛋的蛋清,出现绵密细泡时加入玉米淀粉,继续打发至干性发泡状。
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步骤3/5
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先铺一半蛋清到烤盘,放入豆沙球后再放另一半蛋清,整理成小山状。
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步骤4/5
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烤箱180度10分钟烤制表面微黄即可出炉。
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最后一步
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表面撒上糖霜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-20
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