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日式溏心蛋

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清幽梅花2

日式吃溏心蛋，那软糯的口感，蛋白凝固，蛋黄却依旧柔软莹润缓缓流淌的滋味。轻轻一咬，蛋黄随着嘴唇流淌的感觉，每每让人流连忘返。要想百分百成功地做出日式拉面店的溏心蛋，并不难，只要注意煮鸡蛋的火候，调出一碗酱香浓郁的酱汁，浸泡入味的溏心蛋！就能百分百成功了，可以说那碗酱油就是泡溏心蛋的灵魂。东古一品鲜油、东古淡盐一品鲜两种酱油混酱合后口感鲜甜、咸度适中，浸泡出来的日式溏心蛋颜色刚好，不深也不浅，咸度适中！口感超棒。r 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
圣迪乐村鲜蛋 4个
、
东古淡盐酱油 50克
、
东古一品鲜酱油 50克
、
清水 150克
、
白糖 1勺
、
清酒 50克
烹饪步骤
小贴士

东古一品鲜油、东古淡盐一品鲜两种酱油混酱合后口感鲜甜、咸度适中，浸泡出来的日式溏心蛋颜色刚好，不深也不浅，咸度适中！口感超棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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