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羊肉水饺的做法

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羊肉水饺

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周末饺子羊肉馅的，薄皮大馅吃一个就停不下来，东古一品鲜酱油、东古料酒和东古上等蚝油调馅，一样不能少，去腥膻，增鲜味，调味增色各负其责，共同打造我的完美周末晚餐。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

面粉 1000克

、

羊肉糜 500克

、

鸡蛋 1个

、

大葱 1根

、

姜 30克

、

东古一品鲜淡盐酱油 15克

、

东古料酒 2勺

、

东古上等蚝油 1勺

、

十三香粉 3克

、

盐 8克

、

芝麻油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先和面，面粉加入清水和成软硬适中的面团，静置饧面。
步骤2/15 点击查看大图
食材准备好。
步骤3/15 点击查看大图
姜切片用清水浸泡半小时，分次将姜片水倒入羊肉中搅拌。
步骤4/15 点击查看大图
倒入东古一品鲜酱油调味。
步骤5/15 点击查看大图
放入料酒去腥膻。
步骤6/15 点击查看大图
放入东古上等蚝油。
步骤7/15 点击查看大图
敲入生鸡蛋，放入盐和十三香粉搅打均匀。
步骤8/15 点击查看大图
大葱切碎，放入羊肉中，倒入芝麻油，拌匀即可。
步骤9/15 点击查看大图
面团移至面板，分成小剂子。
步骤10/15 点击查看大图
擀成圆片。
步骤11/15 点击查看大图
放入适量馅料。
步骤12/15 点击查看大图
包成自己喜欢的样子。
步骤13/15 点击查看大图
全部包好。
步骤14/15 点击查看大图
开水下锅，煮熟捞出。
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蘸醋食用更美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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