榆钱饭
春天的榆树,挂满串串榆钱,儿时的回忆就会涌上心头,那时一把一把摞下榆钱,直接塞嘴里就吃,感觉比现在的进口水果还要美味!时光已经过去三十多年,现在的我每到春天还是必须去到处找榆树采榆钱,回家做各种榆钱美食,今天做一道最简单也最经典的榆钱饭,蒸好的榆钱饭蘸上蘸料,只有两个字:好吃!
12克
13克
61克
385
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
采来的新鲜榆钱。
-
步骤2/11
点击查看大图
反复投洗干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
择掉每朵榆钱的小梗,这个需要耐心。
-
步骤4/11
点击查看大图
稍微攥干水份。
-
步骤5/11
点击查看大图
混合玉米粉和面粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
拌进榆钱里。
-
步骤7/11
点击查看大图
拌匀,让每片榆钱都沾上粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
蒸锅铺好屉布,把拌好的榆钱均匀平铺在屉布上。
-
步骤9/11
点击查看大图
大火烧开水后蒸7-8分钟就好了。
-
步骤10/11
点击查看大图
用醋、味极鲜、生抽、香油加蒜沫、小葱沫、喜欢吃辣的可以再加油泼辣子,做成蘸料汁。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的榆钱饭,就着蘸料,简直太美味了!
配方量是做一碗的量,也是一人份,喜欢吃的可以翻倍做!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-18
榆钱饭的其他做法
榆钱饭的相关分类
榆钱饭的相关推荐
-
#春日养生局#春季美食~榆钱窝头
108546人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
784716人看过 -
榆钱窝窝,春天的味道
106179人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
201219人看过 -
油皮酱肉包
479544人看过 -
捕捉春天-榆钱麦饭
9400人看过 -
#换着花样吃早餐#榆钱早餐鸡蛋饼
317453人看过 -
#带着美食去踏青#辣味榆钱炒肉
272476人看过 -
手抓饼肉卷!巨好吃!
199490人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
639108人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31368547人看过 -
红焖秘制羊腩
451342人看过