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番茄烧排骨的做法

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番茄烧排骨

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番茄烧排骨，酸酸甜甜，可口又开胃，越吃越想吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

番茄 1个

、

盐 1小勺

、

料酒少许

、

冰糖 15克

、

老抽少许

、

味达美味极鲜酱油少许

、

六月香甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材虽简单，但美味
步骤2/16 点击查看大图
排骨放淘米水泡半小时后，洗净放锅里焯水，捞出洗掉浮沫，沥干水分备用
步骤3/16 点击查看大图
番茄洗净，切十字，焯水去皮切碎
步骤4/16 点击查看大图
锅里放油烧热，放入冰糖融化成琥珀色
步骤5/16 点击查看大图
倒入排骨翻炒均匀
步骤6/16 点击查看大图
加入几滴老抽调色
步骤7/16 点击查看大图
加入少许料酒去腥，翻炒均匀后盛出备用
步骤8/16 点击查看大图
洗锅后加油，放入1勺辣椒酱炒一下
步骤9/16 点击查看大图
加入适量开水烧开
步骤10/16 点击查看大图
倒入排骨烧开
步骤11/16 点击查看大图
移入奶锅加入番茄烧开后转小火炖烧25分钟
步骤12/16 点击查看大图
起锅前3分钟加入盐，开大火收汁
步骤13/16 点击查看大图
起锅前加入少许味达美味极鲜酱油
步骤14/16 点击查看大图
酸酸甜甜的番茄烧排骨盛盘喽
步骤15/16 点击查看大图
撒上白芝麻是不是更诱人呀
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

排骨里加一勺六月香辣椒酱，不一样的味道，值得一试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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